フライヤーやオーブンを使い、揚げ物、焼き物、和え物の調理やその盛りつけ、食器洗い等の後始末や、翌日のために材料を切ったりする下ごしらえをしたりと、利用者と職員が一体となるなかで、利用者の適性で個々に最大限に力を発揮してもらっています。また、製造した弁当を宅配することで、地域と利用者との日常的なつながりを促進しています。

【商品紹介】
 〔日替わり弁当〕
   ◎セット(ご飯・おかず) 480円(税込)
   ◎おかずのみ       350円(税込)
   ◎特別注文        500円(税込)〜

 栄養バランスのとれた彩りのよい日替わりのお弁当がお客さまに好評です。また、減塩・油控えめ・刻み食などのご要望にもお応えしています。スポットの注文・研修や各種会合用等、予算に応じた注文を承ることもできます。

宝達志水町食の自立支援事業(食の自立支援サービス
宝達志水町健康福祉課より委託を受け、おおむね65歳以上の単身世帯、高齢者のみの世帯もしくはこれに準ずる世帯に属する高齢者に対し、定期的に居宅に訪問して栄養のバランスのとれた食事を提供するとともに、当該高齢者等に安否確認の声かけを行い、異常があれば直ちに町に報告することにより、在宅での生活を支えています。配達は、原則月曜日から金曜日の5日間で、利用者と職員が配達しています。


 パン班では、食パンをはじめ、約30種類の菓子パンを作っています。個人注文や近辺の保育園との取引があり、県庁等にも納めています。また新商品の開発にも随時取り組んでいます。 作業では、商品の袋入れ、パン成形、生地並べ、食パンの型出し、生地をこねる等を実施しています。配達には利用者も同乗し、地域とのつながりを大切にするとともに、利用者個々の社会的マナーの習得にも努めています。

【商品紹介】
 ◎食パン     240円(税込)〜
 ◎菓子パン    120円(税込)〜

 ふんわりやわらかい食感のホテル食パン、十勝あんぱんやメロンパンなどの定番の菓子パンがお客さまに好評です。焼きたてをご自宅までお届けします。



  
 菓子地域販売班(菓子製造)
 菓子地域販売班(菓子製造)ではパウンドケーキをはじめ、フリアン(フィナンシェ風)、クッキーの焼き菓子を生地作りからすべて手作りで製造しています。パウンドケーキは季節に応じたメニューも豊富で好評です。
 生地の製造、洗い物、拭き仕事等、各作業別で個々の能力や意思を考慮、反映し、一人一人が作業に携われる環境を目指して日々作業に取り組んでいます。
出来上がった商品は提携しているスーパーや地元農産物産直市場等に納品しています。予算に応じて内祝いなど贈答用も承っています。これからも「おいしい」と言われる商品を目指して、がんばって参ります。

【商品紹介】
 ◎パウンドケーキ  130円(税込)〜
 ◎フリアン     100円(税込)
 ◎クッキー      70円(税込)

 ◎シュークリーム、エクレア   120円(税込)
 ◎チーズケーキ   300円(税込)
 ◎スコーン     120円(税込)
 ◎詰め合わせ    500円〜3,000円程度(税込)


 手作りのかわいいお菓子がお客さまに好評です。
 ご予算・ご要望に応じた詰め合わせも承ります。


菓子地域販売班(地域販売)
 菓子地域販売班(地域販売)は、利用者と職員が一丸となって積極的に地域へ入り、根ざすことを目的に平成23年度に新しく立ち上げた班です。
 地域に密着した作業として、フリーペーパータウン誌のポスティング作業を実施しています。作業では職員と利用者とが一緒になって、車両、徒歩により配達地域へ一軒ずつ投函しています。